De ce miere de manuka este atât de apreciată? Vine din nectarul arbustului manuka Leptospermum scoparium din Noua Zeelandă și Australia și conține în mod natural MGO methylglyoxal, asociat în studii de laborator cu activitate antibacteriană. Are aromă intensă, ușor caramelizată, și o textură densă, ceea ce o diferențiază de sortimentele obișnuite.
Cum o poți folosi în mod practic
- 1 linguriță simplă, pentru a-ți îndulci ritualul de dimineață.
- În ceai cald nu fierbinte, pentru a menține proprietățile naturale și a calma gâtul iritat.
- Aplicată punctual pe piele curată, în măști DIY blânde fă un test pe o zonă mică.
Autenticitatea contează. Caută certificări UMF sau MGO, proveniență din Noua Zeelandă, număr de lot și testare independentă. Ca ghid orientativ UMF 10 MGO 250 este un echilibru bun pentru uz zilnic, UMF 15 MGO 500 oferă o activitate mai pronunțată, iar variantele sub UMF 5 sunt mai degrabă pentru gust. Evită etichetele vagi de tip active honey fără valori clare.
Nu adăuga mierea în lichide peste 40-45C, pentru a proteja enzimele. Păstreaz-o la temperatura camerei, ferită de soare. O poți integra în iaurt, smoothie-uri sau pe pâine integrală, ca alternativă la zahărul rafinat.
Deși nutritivă, rămâne un aliment bogat în zaharuri. Persoanele cu diabet sau alergii la produse apicole ar trebui să ceară sfatul medicului. Nu oferi miere copiilor sub 1 an. Alegând informat, miere de manuka poate deveni un aliat gustos în rutina ta zilnică.